Zkuste to doma sami - Veganská kuchařka

123 veganských alternativ: zdravěji a uržitelněji bez průmyslově zpracovaných výrobků

Ovesné vločky k snídani si už zaléváte mandlovým mlékem a pochutnáváte si na vaječné pomazánce bez vajec, ale veganskému jídlu jste ještě úplně nepropadli. Anebo se už mezi vegany počítáte, ale stále vásodrazuje cena a vadí vám i všechen ten marketing, který kolem veganského životního stylu propukl. Veganské dobroty si nicméně můžete jednoduše připravit i doma - vyjdou levněji a obejdete se bez obalů. Přitom to není vůbec složité, navíc budou chutnější a zdravější než z obchodu a ještě je budete mít kdykoli po ruce.

Zde uvádíme jen některé z důvodů, proč se vyplatí si veganské alternativy sýra, majonézy, burgerových housek a mnoha dalších dobrot připravovat doma:

• Vzdáváte se živočišných surovin, ale ne chuti
  • Chcete-li častěji jíst vegansky, není třeba rezignovat na výraznou chuť a vůni mléčných výrobků, burgerů, uzenin apod.
• Vaříte vegansky bez použití hotových výrobků
  • Zapomeňte na výrobky ze supermarketu zatavené v plastových fóliích - téměř všechny rostlinné alternativy typických potravin živočišného původu si můžete připravit jednoduše sami.
• Veganská kuchyně není jen o sóji a tofu
  • Rozmanité, výživné a zdravé jídlo si připravíte i z cizrny, fazolí, různých semínek nebo ořechů.
• Ušetříte a bude vás to bavit
  • Připravovat si podobné výrobky doma je zpravidla cenově mnohem výhodnější než si kupovat průmyslově zpracované produkty, a navíc si je můžete ochutit podle libosti.